TORTILLA DE CHUCHU

Ingredientes:

01 cebola (refogada)
02 chuchus (cortados em rodelas fininhas)
03 folhas de couve(picadas)
04 ovos (batidos)
05 fatias de queijo prato(picadas)
01 xícara de farinha de trigo
sal (pitada)
orégano (pitada)
 01 colher de fermento em pó


Modo de Fazer:

Refogar a cebola e separar.
Cozinhar os chuchus com água e sal. Escorrer e esfriar.
Cortar as folhas de couve bem fininhas.
Misture esses ingredientes numa vasilha e adicione os ovos batidos,
o sal, o orégano, o queijo e o trigo aos poucos e por último o fermento em pó.
Unte a forma fulgor ou outra que possa ir no fogo( com tampa).
Coloque a mistura da vasilha e leve ao fogo lento, baixinho, girando a forma de vez
em quando por +ou - 10 minutos.