TORTILLA DE BACALHAU

Ingredientes:

03 batatas grandes ,descascadas e cortadas em fatias dinas (pode ser com o cortador de legumes)

01 cebola grande também em fatias.

03 a 04 ovos inteiros batidos

04 colheres de farinha de trigo

pitada de orégano

1/2 colher de fermento em pó

150 gramas queijo mussarela em pedacinhos

1/2 xícara de água do próprio cozimento 

01 prato de sobremesa de bacalhau cozido, desfiado.

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas (ao dente)  com a cebola e uma pitada de sal 

Esfrie.

Adicione o restante dos ingredientes e por último o fermento.

Leve em uma forma (fulgor) untada com azeite.

Cozinhe no fogo brando , girando sempre a forma durante 10 minutos.

Se quiser desenformar, a parte dourada ficará por cima ,ficando mais apresentável.

As crianças adorarão.E os adultos então......