INGREDIENTES:
900 ml de água morna,
2 sachês (10 grs. cada) de fermento em pó biológico,
4 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo branca,
70 grs. de açúcar mascavo,
2 ovos,
1 colher (sopa) de sal,
mais da metade xícara (chá) de óleo de canola,
200 grs. de aveia em flocos,
150 grs. de farinha de centeio,
100 grs. de farinha de soja,
50 grs. de farelo de trigo,
300 grs. de farinha de trigo integral,
1.200 kg de farinha de trigo branca,
Modo de Fazer:
Colocar no liquidificador:
400 ml de água morna,
2 sachês de fermento biológico,
4 colheres de trigo,
70 grs. de açúcar mascavo,
Bater até misturar bem.
Deixe levedar por 5m. no liquidificador.
Após este tempo, despejar metade do conteúdo numa vasilha grande.
No restante do liquidificador, colocar os ovos, o sal, o óleo e a aveia.
Bater.
Despejar este conteúdo na mesma vasilha grande em que está o anterior.
Coloque o restante da água na vasilha.
Adicione, as farinhas restantes, incorporando-as com a mão.
Coloque farinha de trigo, até desgrudar das mãos.De maneira que fique ainda mole.
Sovar a massa.
Dividir em quatro partes.
Colocar em formas (pão de formas) untadas com óleo.
Crescer por 1h.
Levar ao forno quente por mais ou menos 40m.
E agora é só saborear essa gostosura!!!
